Правильное питание для зубов
Полезное питание помогает насытить организм достаточным количеством белков, жиров и микроэлементов, что положительно влияет на состояние зубов и десен.
Что нужно включать в ежедневный рацион,
чтобы зубы были здоровыми
Лучшие микроэлементы для зубов — кальций и фтор. Детям кальций важен для роста здоровых зубов. Большое содержание Ca имеется в:
- фасоли,
- рыбе,
- яйцах,
- сухофруктах,
- орехах,
- сое,
- твердых сортах сыра,
- капусте,
- листьях салата
- и петрушке.
Фтор укрепляет зубную эмаль. Получить фтор можно из:
- морской рыбы,
- баранины,
- хлеба грубого помола,
- отварного картофеля,
- гречки,
- тыквы,
- правильно заваренного зеленого чая,
- минеральной и обычной питьевой воды.
Очень важно поддерживать необходимый уровень кислотности в ротовой полости ph >7. Так как кислоты разрушают эмаль и «открывают» доступ к зубам бактериям, вызывающим кариес.
При кислой среде также активно размножаются грибы, что тоже может вызвать неприятные ощущения на языке и слизистой и приводить к кандидозу.
Поддерживать хороший уровень ph помогает минеральная щелочная вода и антиоксиданты (зелёный, травяной и имбирный чай).
Витамины А (морковь, редис), В12 (мясо) и D (сливочное масло и печень). Кровоточивость десен предупреждает витамин С, который укрепляет стенки клеток и сосудов. Для его получения достаточно съедать один плод киви в день.
Важно также и качество пищи — больше свежих овощей и фруктов. Меньше мягкой и сладкой пищи. Жесткая пища является средством для тренировки связочного аппарата зубов и массирования десен.
Начинать заботиться о своих зубах нужно с раннего детства, и тогда посещение стоматолога ограничится только осмотром и проведением профгигиены зубов.
Что вредит зубам?
Самым распространённым заболеванием твёрдых тканей зуба является кариес. Формирование кариозной полости («дырки») происходит при сочетании двух факторов:
- Кариесогенная микрофлора.
- Сахаросодержащие продукты питания.
Структура эмали такова, что легко растворяется кислотами.Кислоты образуются в процессе переработки бактериями сахара. Таким образом появляется большое количество органических кислот, которые вымывают минералы (кальций) из твёрдых тканей зуба, таких как эмаль и дентин.
Исходя из этого, все продукты, содержащие легко усваиваемые сахара (все виды сладостей, газированные напитки, сладкие фрукты), а также продукты, содержащие кислоты (кислые фрукты, соки, кока-кола), могут провоцировать развитие кариеса.
Конечно, в современном мире отказаться от сладостей, фруктов и газированных напитков довольно сложно, особенно учитывая пользу фруктов для организма, поэтому мы рекомендуем:
- соблюдать индивидуальную гигиену полости рта.
- прополаскивать полость рта после приёма пищи.
- регулярно проходить профилактические осмотры.
